Café Congo - Kivu 4 Lake
100 % natural
Origen y plantación
El café es producido por una cooperación llamada "MUUNGANO", que en suajili significa algo así como "unión". Desde su fundación en 2009, MUUNGANO ha crecido de 350 miembros a más de 4.000 (en 2015). A través de la cooperación, los pueblos vuelven a trabajar juntos y proporcionan un futuro mejor para sus familias. Con una gran pasión por la calidad, la organización produce una de las mejores especialidades de café del Congo.
Carácter y sabor
Un ligero toque de picante se une a unas delicadas notas cítricas y a bayas. Este café es una experiencia única, que seguramente ganará a cualquier amante del café.
PECULIARIDADES
El café es cultivado principalmente por pequeños productores que utilizan Robusta. Contiene mucha cafeína y a menudo se utiliza en mezclas con granos más suaves. A diferencia de muchos otros Robusta, el Congo carece del típico sabor "quemado", por lo que su impresión general es mucho más armoniosa.
